澳計劃向聯合國申請美食之都 – 纵览中国-China In Perspective

本澳有不少特色土生菜式，不同國家地區菜色的餐館愈來愈多。旅遊局局長文綺華稱，計劃申請成為聯合國教科文組織轄下創意城市中的「美食之都」，早前已拜訪順德及成都等成功申報的城市，現正整合內部資料，預計最快可於明年提出申請。　　旅遊局昨日原本於旅遊發展委員會上介紹澳門申請成為聯合國教科文組織轄下創意城市中的「美食之都」，但由於會議議程較多而未能介紹。　　旅發總體規劃月底諮詢　　文綺華會後表示，中國四川成都和廣東順德已成功申請成為「美食之都」，該局已拜訪相關城市，學習具體申報程序和要求等，並正整合內部資料，正在整合及分析研究，計劃啟動申報程序，預計最快可於明年提出申請。　　她表示，教科文組織的要求並不簡單，不是有幾個項目同美食有關就可申報，需有整體程序。她稱，美食之都不單要有本地菜色，也有很多其他客觀條件要照顧，包括其他美食在本澳的發展，或本地有否相關培訓、配套，以及國際交往程度等。她稱，要先做好本地的基本工作，政府及民間要互相合作，做好準備。　　另外，文綺華表示，去年進行較深入的現況分析後，旅遊發展總體規劃將於本月23日起公開諮詢，為期約兩個月，將設公眾專場及其他專場，市民及遊客都可發表意見；局方在昨日召開的旅遊發展委員會全體會議上，聽取委員對旅遊發展總體規劃未定稿諮詢文本的意見，包括跟隨特區5年發展規劃的3個指導意見而提出的4大總體方向和14個具體策略。　　旅遊局昨在旅遊發委員會上介紹了旅遊業最新發展情況。2016年1至3月訪澳旅客逾740萬人次，同比上升0.6%，來源地以中國內地、香港及台灣為主，雖然內地旅客接近500萬人次，同比下跌1.7%，但可喜的是國際市場旅客入境人數則同比上升7.4%，超過70萬人次，以韓國、日本、菲律賓及泰國的升幅更為明顯，特區政府優化旅客結構的努力初見成效。在剛過去的「五一勞動節」假期，訪澳旅客則呈上升趨勢。